Sensorische Beschreibung:
Wärmebehandlung (Milch):
Die Milch wurde so verarbeitet, dass:
a. der Käsebruch wird auf eine Temperatur von mindestens 48°C erhitzt; und
b. Der Käse hat einen Feuchtigkeitsgehalt von weniger als 39%, nachdem er bei einer Temperatur von mindestens 10°C für einen Zeitraum von mindestens 120 Tagen ab Produktion gelagert wurde.
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Nährwertkennzeichnung:
BIG 7 Nährwerte je 100 g / 100 ml
Weitere Nährstoffangaben
Zusätzliche Nährwertangaben (Nutrition Facts) für den US Export:
Muss nur ausgefüllt werden, wenn wir diesen Artikel in die USA exportieren. Es gilt ebenso pro 100 g / 100 ml
Lagerbedingungen:
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