WANDERKÄSE

Milch: thermisierte KUHMILCH
Kategorie: Schnittkäse
Fettgehalt: Fett i.Tr. 50%
Reifezeit: 7 Monate
Produzent: Sennerei Langenegg
Region: Bregenzerwald (V)
Land: Österreich
Notiz: Ein feiner, geschmeidiger Käseteig, eine gleichmäßige, haselnussgroße Lochung und ein aromatischer bis pikanter Geschmack.

Beschreibung

Und zum Wandern eignet er sich besonders deswegen, weil er auch an heißen Sommertagen im Rucksack nicht gleich dahinschmilzt!


Die Sennen der Sennerei Langenegg, aus dem Bregenzerweld, erzeugen seit über 100 Jahren aus dem Rohstoff Heumilch preisgekrönten Langenegger Käse und Sennerei-Butter. 25 Bauernhöfe liefern pro Jahr 3 Millionen Kilogramm beste Heumilch an die Dorfsennerei.

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Zutaten
Salz, Kulturen, Naturlab
NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie1609 kJ/ 388 kcal
Fett32 g
davon gesättigte Fettsäuren21 g
Kohlenhydrate0.1 g
davon Zucker0.1 g
Eiweiß25 g
Salz2.5 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

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